Unsere Partner

Die Winzer

Drei bis dreißig Hektar. Familienbetriebe mit Geschichte, Hingabe und einer klaren Vorstellung davon, was ihre Weine ausmacht.

Friaul

Das Hochufer des Isonzo besteht aus gesund kalkarmen Kalksteinböden mit Aluminium- und Eisenanteilen. Hier erhebt sich die Tenuta Luisa, geleitet von den jungen Michele und Davide, die in den letzten Jahren den Betrieb ziemlich umgekrempelt haben. Darauf gebaut wurden auch die Betriebsgebäude, zu denen nunmehr neben der geräumigen Kellerei ein Empfangs- und ein Degustationsraum mit Panoramablick gehören.

Der absolute Champion ist der Sauvignon, der erst letztens bei einem weltweiten Vergleich ein Goldmedaille gewonnen hat. Auch von hervorragender Qualität sind der mineralische Friulano, der fruchtige Chardonnay und ein sehr interessanter Malvasia. Darüber hinaus bietet Luisa mit dem Desiderium eine gelungene Komposition aus Sauvignon, Chardonnay und Friulano an. Bei den Roten ist der fruchtige und gehaltvolle Cabernet Franc hervorzuheben.

Allen Weinen wir ausreichend Zeit zur Entwicklung gelassen. Nach der Flaschenabfüllung kommen sie frühestens nach einem halben Jahr in den Verkauf.

Friaul

Dieses Weingut, dass in einer eleganten venezianischen Villa angesiedelt ist, bietet mit dem Schiopettino und dem Rosso Tavagnacco zwei außergewöhnliche Weine an. Der Schiopettino, eine alte friulische Rebe war schon fast ausgestorben, als sich einige Winzer ihrer wieder angenommen haben. Heute zählt er wieder zum gängigen Sortiment vieler Winzer. Der Rosso Tavagnacco ist ein Refosco aus teilgetrockneten Trauben der eine unglaublich Dichte aufweist.

Venetien

Das Weingut von Giovanni Dindo liegt ganz oben am Berg oberhalb von Fumane. Dort ist der Grundwasserspiegel niedrig und so bohren sich die Wurzeln des Weinstocks tief in den Boden und durchdringen dabei mehrere Erdschichten mit unterschiedlichen Mineralien. Seine Weine sind damit facettenreich und gehaltvoll. Neben dem klassischen Valpolicella erzeugt Giovanni Dindo einen Valpolicella Superiore von überragender Qualität.

Venetien

Corte Adami ist ein alteingesessenes Weingut, das gerade ein Revival erlebt, nachdem jetzt die junge Generation das Heft in die Hand genommen hat. Die Soave-Weine von Adami kommen allesamt aus dem hügeligen Hinterland und weisen eine ausgeprägte Frucht auf. Unser Favorit ist der Cimalta, der aus 100% Garganega-Trauben besteht.

Venetien

Case Paolin ist ein Familienbetrieb im Montello, der 1970 gegründet und in den letzten Jahren von Grund auf renoviert wurde. Das Weingut erzeugt neben mehreren Spielarten von Prosecco außergewöhnliche Rotweine, wie den „Rosso del Milio“ aus Merlot und Carmenère und den „San Carlo“ ein absoluter Spitzenwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot der mindestens 12 Monate im Barrique verbringt und dann noch 6 Monate in der Flasche reift. Ein Wein mit einem außergewöhnlichen Bouquet.

Venetien

Weinberge in glänzender Hügellage im Herzen des Cartizze zwischen den Ortsteilen Santo Stefano, San Pietro und Guia bilden das Stammkapital der Brüder Renato und Sergio Follador. Die Ausrichtung der Parzellen, die besonderen Böden und das hiesige Mikroklima schaffen die günstigsten Voraussetzungen für den Anbau der Prosecco-Rebe (Glera). Das Aushängeschild von Tanoré ist einerseits der Cartizze, der König unter den Prosecchi und andererseits der DOCG Extra Brut Rive de Guia Jahrgangsprosecco. Ein ausgesprochen eleganter Wein mit einer feiner Perlage.

Lombardei

Ein kleiner Familienbetrieb in der Moränenlandschaft südlich vom Gardasee, der zwei Lugana-Wein erzeugt. Einen eher leichtfruchtigen DOC und einen vollfruchtigen Etiqueta Nera.

Lombardei

Das Weingut von Benedetto Tognazzi befindet sich in der Ortschaft Bottocino, die einem ganz speziellen Wein den Namen gegeben hat. Bottocino-Weine werden aus 4 Traubensorten (Barbera, Sangiovese, Marzemino, Schiava gentile) hergestellt und verfügen über eine spektakuläre Frucht und Tiefe. Davon gibt es einerseits den eher leichteren „Uve di Mattina“ und andererseits den mächtigen „Cobio“.

Lombardei

Das Weingut, das sich im Naturpark Mincio in der Gemeinde Volta Mantovana (Mantua) befindet wurde von ein paar Weinenthusiasten wiederbelebt und erzeugt neben anderen Weinen mit dem „La Pietra“ aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc einen phantastischen Rotwein von überragender Tiefe. Ebenfalls hervorzuheben ist ein vollmundiger Rosé und ein immens fruchtiger und tiefgründiger Merlot.
Treviso
Ein Familienweingut das traumhaft in den Colli di Conegliano liegt und neben dem Manzoni Bianco einige hervorragende Rotweine produziert. Der Spitzenreiter ist der Croda Ronca aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Marzemino, der 30 Monate im Barrique lagert und dann noch mindestens 10 Monate in der Flasche reift bevor er in den Verkauf kommt.
„Eine gute Geschäftsbeziehung wächst über Jahre. Manche unserer Winzer begleiten uns seit den Anfängen 1995.“